MONTAPANNA WIPPY 2000

La crema líquida se almacena a 4 ° C en la bandeja extraíble, enfriada indirectamente, donde se mantiene en condiciones óptimas. La tapa transparente permite un fácil control del nivel de la bandeja. La crema producida tiene un aumento importante en el volumen y una estructura firme y estable, puede usar crema con diferente contenido de grasa. Las máquinas funcionan con una bomba rotativa de paletas. El sistema de refrigeración mantiene la temperatura ideal a lo largo de todo el camino, hasta la boquilla dispensadora. La producción puede interrumpirse en cualquier momento. El lavado es simple y garantiza la higiene.