Martellato Chocolate, 2 Cavidades MA5002

Si queremos hacer caramelos rellenos, primero debemos hacer una llamada cáscara, que significa aplicar chocolate a los lados del molde, dejarlo enfriar en el congelador, y si la capa es más fina, aplicar la segunda capa. Insertamos el relleno requerido en la cáscara creada: mazapán, rellenos de alcohol, avellana o caramelo. Depende simplemente de nuestra imaginación y gusto. Al llenar la cáscara, no nos olvidamos de dejar espacio para tapar el caramelo, es decir, verter el relleno con otra capa de chocolate. Volvemos a poner el molde en frío y lo sacamos después de solidificarlo.

Material: policarbonato - plástico duro

Tamaño del molde: 275 x 175 mm
Diámetro del hemisferio: 10 0 mm, altura 50 mm (+ -90g)
Número de bombones en el molde: 2