JOYPASTE ZABAIONE TRADITION 1.2KG
Precio normal: Pasta para aromatizar con zabaglione, la típica crema dulce a base de huevo y márzala de la tradición pastelera. La versión tradicional se diferencia en el uso de azúcar en lugar de azúcar invertido. Joypaste: sabores de nata y frutas, clásicos y en línea con las tendencias más modernas del mercado, para dar rienda suelta a tu creatividad. Descubra la gama completa disponible.
PRESENTACION 1.2KG
DOSIFICACIÓN
PARA HELADERÍA
80-120 g/1 kg de base blanca.
PARA REPOSTERÍA
80 g/1 kg de crema, nata, ganache, mousse.
INGREDIENTES :
Azúcar, agua, leche condensada dulce desnatada, yema de huevo, dextrosa, alcohol, vino márzala, espesantes: E440-E407, aroma, colorantes: betacaroteno-caramelo, estabilizador: E450.